Bánh mì Sandwich

Bánh mí ist ein vietnamesisches Sandwich, das aus einem knusprigen Baguette, eingelegtem Gemüse, frischen Kräutern, Fleisch und einer Sauce besteht. Das Gericht ist eine Mischung aus vietnamesischen und französischen Einflüssen, da es während der französischen Kolonialzeit in Vietnam entstanden ist.

Das Baguette wird mit einer Kombination aus eingelegtem Gemüse wie Karotten, Gurken und Rettich gefüllt, um ihm einen knusprigen und saftigen Biss zu geben. Fleisch, Avocado, Jackfruit oder Tofu werden sodann hinzugefügt, um das Sandwich sättigender zu machen. Typische Fleischfüllungen sind gegrilltes Schweinefleisch, Hühnchen oder Rindfleisch, aber auch Fisch oder Meeresfrüchte können verwendet werden. Anschließend wird das Sandwich mit frischen Kräutern wie Koriander garniert und mit einer Sauce serviert.

Bánh mì ist in vielen Ländern der Welt sehr beliebt geworden, insbesondere in den USA und in Frankreich, wo es in vielen Restaurants und Imbissständen zu finden ist. Es ist eine köstliche Mahlzeit, die eine Mischung aus verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen bietet.